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ジェラティーナ

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アリババ

ブリオッシュのパンの生地に、ラム酒のシロップをたっぷり染み込ませた大人なケーキです。
ブリオッシュの間にはフルーツとカスタードクリームをサンドしています。

アルコールが強めに入っておりますので、車を運転される方や、お子様は、お控えください。

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ムラングシャンティイ

サクサクのメレンゲと生クリームを合わせたケーキです。
フランスのお菓子で、「Meringue（ムラング）」はフランス語でメレンゲ、「 Chantilly（シャンティ）」は泡立てた生クリームという意味があります。

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モンブラン

ダクワーズとスポンジの間にマロンクリームを挟んだしっとり食べやすい定番ケーキ

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グアナラ

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たっぷりイチゴのショートケーキ

たっぷり2層にいちごをサンドした、生クリーム、スポンジ、いちごが絶妙な仕上がり。日本人のお好きなベストのマリアージュです。

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バスクチーズ　オ　ミエル

フランスバスク地方の伝統チーズケーキに生クリーム、はちみつでオリジナリティを出しました。

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ティラミス

イタリア定番のコーヒー味のスイーツです。

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しっかり焼きプリン

フランス片田舎のおばあちゃんが作ったイメージで「す」が入るまで焼いてます。

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クリームブリュレ

注文を受けてからキャラメルリゼ致します。